Doces de Vitrine
Convidamos os professores dos cursos Técnicos do Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer, para participarem da capacitação de Doces de vitrine, que tem por objetivo, trabalhar com combinações que levam ingredientes diferenciados, conferindo experiências com sabor e aroma marcantes. Para a criação de doces de vitrine faz-se necessário o desenvolvimento de conhecimentos e técnicas inerentes ao aperfeiçoamento, preparo, montagem, apresentação, bem como a forma de valorizar detalhes como cores, texturas, formas e formatos, além de proporcionar técnicas e metodologias para a produção dos produtos.
Período do Curso: 25/10 a 26/11
Encontro Presencial: 25/10
Horário do Encontro Presencial: 10h às 17h
Carga Horária total: 20 horas
Carga horária presencial: 06 horas
Carga horária a distância: 14 horas - plataforma Moodle
Local do encontro presencial: Zôdio - Av. Pres. Castelo Branco, 6061 - Barra Funda, São Paulo - SP
É obrigatória a presença no encontro presencial.
Mais informações poderão ser sanadas por meio do e-mail: bruna.fiore@cps.sp.gov.br
Responsáveis
- Bruna Fiore Silveira
Público-alvo:
Professores que ministram aula nos componentes curriculares práticos do Curso Técnico em Cozinha
Vagas:
15
Modalidade:
Semi-presencial
Carga horária:
6 h (presencial)
14 h (a distância)
Período de Realização do Curso:
25/10/2018 a
26/11/2018
Data/Horário do Evento:
25/10 das 10:00 às 17:00
ZODIO
Av Pres Castelo Branco 6061 Barra Funda Sao Paulo SP
Pré-Requisito(s):
Ministrar aula nos componentes curriculares práticos do Curso Técnico em Cozinha
Lista de participantes aprovados:
| CAROLINA GABRIEL DEGANUT | Santo André |
| ANA ROSA VALISE SIQUEIRA | Pindamonhangaba |
| CARLA KEIKO MOCHIZUKI ISHIZAKA | São Paulo |
| DANIELLE BLANQUEZ MASSA | São Paulo |
| ENI RAMOS | Santo André |
| ISABELA DA FONSECA PINHEIRO | São Paulo |
| JOSE CAMILO SILVA | São Paulo |
| LUIGI REA | São Paulo |
| MARLI FERREIRA DA COSTA | São Paulo |
| MIRNA CAMARA PERILLO | Ribeirão Pires |
| OZÉIAS BATISTA DOS SANTOS | São Paulo |
| RITA DE CÁSSIA PEREIRA DA SILVA | São Paulo |
| ROSANA APARECIDA INFANTE SMAIRA | São Paulo |
| SANDRA LEE DE CARVALHO SILVA | Santo André |
| SANDRA REGINA VEIGA GOMES | Jundiaí |
| SUELI VILLARINHO JARDINETTI | Guarujá |
