TECNOLOGIA E BENEFÍCIOS DA SOJA
Local: FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha
Av. Castro Alves, 62 – Somenzari – MarÃlia - SP
Horário: 02/10/09 (sexta feira) das 8h00 às 12h00 e das 13h30 às 19h30
03/10/09 (sábado) das 08h00 às 13h30
Palestrante: O curso será ministrado pela Professora Anna Claudia Sahade Brunatti, docente do Curso Tecnólogo em Alimentos da FATEC – MarÃlia.
Certificação: Acompanhamento das atividades desenvolvidas durante o curso, entrega da ANP e 100% de freqüência.
Programação
Módulo Teórico (manhã do dia 02/10/09)
Tecnologia de Processamento da Soja
BenefÃcios da Soja X Saúde
Soja e suas múltiplas oportunidades
Módulo Prático (tarde do dia 02/10 e manhã do dia 03/10/09)
Processamento do Leite de Soja
Tecnologia e utilização da "vaca mecânica"
Produtos ou derivados de Panificação com Soja
Processamento de produtos alimentÃcios a base de soja
Utilização e aproveitamento do resÃduo de soja (okara)
Responsáveis
- Regina M. S. do Amaral
Público-alvo:
Professores dos Cursos Técnicos em Nutrição e Dietética, Cozinha, Alimentos e Agroindústria.
Vagas:
25
Modalidade:
Semi-presencial
Carga horária:
15 h (presencial)
10 h (a distância)
Período de Realização do Curso:
02/10/2009 a
03/10/2009
Data/Horário do Evento:
02/10 das 08:00 às 19:30
Hotel Alves - Marilia
03/10 das 08:00 às 13:30
Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha - Marilia
Av. Castro Alves, 62 - Somenzari
CEP 17506-000 - Marília/SP
Telefone: (14) 3454-7540 / (14) 3454-7541
Pré-Requisito(s):
(critério de seleção: atender à todas as escolas inscritas)
Lista de participantes aprovados:
| CELIA APARECIDA BENICIO RODRIGUES | Paraguaçu Paulista |
| DANIELA BITTENCOURT PEREIRA BLUM | Paraguaçu Paulista |
| DEISE REGINA CARREGA SANTOS | São Paulo |
| FLAVIA AP M CORDEIRO | São Paulo |
| JANE RODRIGUES DE VASCONCELOS | Teodoro Sampaio |
| JANINE VALENTE DOS SANTOS | Cruzeiro |
| JULIA MIEKO KUNITAKE YAMAMOTO | Sorocaba |
| JULIANA RIPOLI RODRIGUES | Porto Feliz |
| KAREN CRISTINA GIMENIS GIL | Cândido Mota |
| KASSANDRA DUARTE CARVALHO | Casa Branca |
| LIGIA APARECIDA CORREA BARONE | Ribeirão Preto |
| MARCIA CIRINO DOS SANTOS | Santos |
| MARCIO JOSE SALVESTRO | Sorocaba |
| MARIA TEREZA ANDRIANI PAIVA | Santos |
| MARIA TEREZA BERTIN | Sorocaba |
| MARIANE DE CASSIA FERREIRA | Tatuí |
| MARISA FERREIRA DE LIMA | São Paulo |
| PAULA BEATRIZ PERACINI DOGANI DO VALLE | São Paulo |
| PAULO ROBERTO COSTA | Teodoro Sampaio |
| ROSYMAR DE CASTRO POLIDO SOUZA | Paraguaçu Paulista |
| THIAGO BASTOS BORGES | Cruzeiro |
| VIVIAN PUPO DE OLIVEIRA MACHADO | Avaré |
| VIVIANE CORREA DO NASCIMENTO BASTOS | Santo André |
