III Encontro de Educação Alimentar e Nutricional com Adolescentes no contexto de seis Escolas Técnicas do Centro Paula Souza
III Encontro de Educação Alimentar e Nutricional
com Adolescentes no contexto de seis Escolas
Técnicas do Centro Paula Souza
I Encontro de Educação e Segurança Alimentar e Nutricional de Escolas Técnicas
Temática
Práticas de educação alimentar e nutricional: a escola como espaço de intervenção para a prevenção e controle da obesidade na adolescência
III Observatório de Educação Alimentar e Nutricional com Adolescentes
4, 5 e 6 de novembro de 2009
Parque da Juventude, São Paulo – SP
APRESENTAÇÃO
O III Encontro de Educação Alimentar e Nutricional com Adolescentes no contexto de seis Escolas Técnicas do Centro Paula Souza acontecerá em São Paulo, na Escola Técnica Estadual Parque da Juventude, de 04 a 06 de Novembro de 20099, envolvendo educadores e jovens estudantes com o propósito de aprofundar questões sobre as práticas de educação alimentar e nutricional para prevenção e controle da obesidade na adolescência, considerando a alimentação, saúde, cultura e dados sócio-econômicos da região onde estão inseridos estes jovens. Durante o evento ocorrerá o III Observatório de Educação Alimentar e Nutricional com Adolescentes, possibilitando a comunicação entre estudantes do ensino profissional e da universidade. Este será o último encontro das equipes de nutrição envolvidas nesse projeto proposto como piloto. Para ampliar a pesquisa estaremos realizando o I Encontro de Educação e Segurança Alimentar e Nutricional de Escolas Técnicas (inscrições serão abertas a partir de 15 de setembro) com a finalidade de apresentar a docentes e discentes das vinte e cinco escolas técnicas da rede do Centro Paula Souza, que oferecem o curso Técnico em Nutrição e Dietética e de cursos nas áreas de alimentos e de agricultura, os resultados da pesquisa referentes ao perÃodo de 2007 a 2009. Um desafio no campo da nutrição são as práticas alimentares de adolescentes, na busca de instrumentos metodológicos para a educação e segurança alimentar e nutricional.
Durante o evento acontecerão:
- Práticas de educação alimentar e nutricional com adolescentes das escolas técnicas (aberto ao público no dia 05 de novembro) - atividade um;
- Mostra de posteres do III Observatório de Educação Alimentar e Nutricional com Adolescentes (aberto ao público) - atividade dois;
- Oficinas de educação alimentar e nutricional por monitores de nutrição do GEPESAN: processos de criação (para docentes inscritos no evento) - atividade três;
- Oficinas de educação alimentar e nutricional com monitores de nutrição (para estudantes préviamente inscritos no dia 06 de novembro) - atividade quatro
Promoção: Grupo de Estudos e Pesquisas em Educação e Segurança Alimentar e Nutricional - GEPESAN
Responsáveis
- Maria Lucia Mendes de Carvalho
Público-alvo:
Equipes de nutrição das seis escolas técnicas envolvidas no projeto de pesquisa
Vagas:
65
Modalidade:
Semi-presencial
Carga horária:
30 h (presencial)
Período de Realização do Curso:
30/07/2009 a
06/11/2009
Pré-Requisito(s):
Ser nutricionista do GEPESAN - Grupo de Estudos e Pesquisas em Educação e Segurança Alimentar e Nutricional
Lista de participantes aprovados:
| ANA CLAUDIA CARELLE CANOTILHO | São Paulo |
| ANA CRISTINA GONCALVES DE AZEVEDO | Mandaqui |
| ANA CRISTINA MONTEIRO DA SILVA | Tatuí |
| ERIKA DA SILVA BRONZI MOURA | Ribeirão Preto |
| SANDRA APARECIDA FERNANDES OTONI DE OLIVEIRA | Mogi das Cruzes |
| SILVANA RAMOS ATAYDE | São Paulo |
