A Parceria estabelecida entre Centro Paula Souza - Área Hospitalidade e Lazer e Italian Culinary Institute for Foreigners em Costigliole d”Asti no Castelo do ICIF, Itália pública os nomes dos docentes selecionados para participarem da capacitação ICIF:
| Nome | Etec |
| Ozéias Batista dos Santos | Carlos de Campos |
| Carina Tieme de Barros | de Piedade |
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